Queso Botello
Vino Tinto Finca El Empecinado 2023
Vino Tinto Finca El Empecinado 2023
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Datos Clave
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Tipo de vino: Tinto Roble
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Añada: 2023
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Denominación de Origen: Ribera del Duero
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Variedad: 100% Tempranillo (Tinta del País)
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Graduación alcohólica: 14,5% vol.
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Bodega: Vega Real (Grupo Barbadillo)
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Crianza: 6 meses en barricas de roble francés y americano
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Capacidad: 75 cl
Descripción del Vino
El Finca El Empecinado Roble 2023 es un vino tinto elaborado por la bodega Vega Real, en pleno corazón de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Se produce exclusivamente a partir de uvas Tempranillo (Tinta del País) procedentes de viñedos seleccionados situados entre los 800 y 920 metros de altitud, una característica que favorece una excelente maduración de la uva y una gran concentración aromática.
Tras la fermentación, el vino realiza una crianza de aproximadamente seis meses en barricas de roble francés y americano, aportando complejidad y equilibrio sin ocultar el carácter frutal propio de la variedad.
A la vista presenta un intenso color rojo púrpura con reflejos violáceos, limpio y brillante. En nariz destacan los aromas de frutas rojas y negras maduras, acompañados por elegantes notas de vainilla, cacao, tostados y especias procedentes de su paso por barrica.
En boca se muestra potente y expresivo, con buena estructura, taninos suaves y una acidez equilibrada que aporta frescura. Su perfil combina la intensidad de la fruta madura con sutiles matices tostados, dejando un final largo, armonioso y agradable.
Maridaje
Por su equilibrio entre fruta y madera, este vino resulta ideal para acompañar:
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Carnes a la brasa y barbacoas
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Asados y guisos tradicionales
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Arroces de carne
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Pastas con salsas intensas
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Embutidos ibéricos
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Quesos curados y semicurados
Temperatura de Servicio
Se recomienda servir entre 15 y 16°C para apreciar plenamente su riqueza aromática, su estructura y los matices aportados por la crianza en barrica.
Por Qué Elegir Finca El Empecinado Roble 2023
Este Ribera del Duero combina la intensidad y personalidad de la Tinta del País con una cuidada crianza en barrica que aporta complejidad sin perder frescura. Un vino versátil, equilibrado y con una excelente relación calidad-precio, perfecto tanto para acompañar una comida especial como para disfrutar en cualquier ocasión.
Una magnífica elección para quienes buscan un Ribera del Duero afrutado, elegante y con el carácter inconfundible de una de las regiones vinícolas más prestigiosas de España.
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Notas de Cata
Notas de Cata
En boca, Can Listán Negro y Vijariego se presenta con una elevada densidad, graso y untuoso, con una larga persistencia que deja una impresión duradera. Este vino es una verdadera joya enológica que ofrece una experiencia sensorial rica y compleja.
Sugerencias de Maridaje
Sugerencias de Maridaje
Ideal para acompañar carnes rojas, caza, quesos curados y platos de cocina mediterránea. También es perfecto para disfrutarlo solo, dejando que cada sorbo revele sus múltiples capas de sabores y aromas.
Ingredientes
Ingredientes
Tinto, 9 meses de barrica
Instrucciones de Almacenamiento
Instrucciones de Almacenamiento
Conservar en un lugar fresco y oscuro, preferiblemente en posición horizontal para mantener el corcho húmedo. Servir a una temperatura de entre 16-18°C para disfrutar plenamente de sus cualidades organolépticas.
