Queso Botello
Vino Tinto Cantos del Norte
Vino Tinto Cantos del Norte
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Datos Clave:
- Tipo de Vino: Tinto, fermentación en depósito de hormigón con ligero paso por barrica
- Graduación: 13.90% vol
- Procedencia: D.O.P. Ribera de Duero, España
- Variedades: Tempranillo, Albillo Mayor, Viura
Descripción
Cantos del Norte es un vino tinto de la Ribera del Duero, elaborado con una combinación de Tempranillo, Albillo Mayor y Viura. Este vino se caracteriza por su fermentación en depósitos de hormigón y una breve crianza en barricas sin tostar, lo que permite preservar la frescura y la fruta de las uvas. El ensamblaje con uvas blancas le aporta una acidez y frescor únicos. Dedicado a Gervasio Granado, este vino refleja el clima, el territorio y el trabajo en sintonía con la naturaleza.
Elaboración y Embotellado
Elaborado con uvas Tempranillo, Albillo Mayor y Viura, Cantos del Norte fermenta en depósitos de hormigón y pasa por una breve crianza en barricas sin tostar. Este proceso permite que el vino mantenga su frescura y resalte los sabores frutales, complementados por la acidez y el frescor aportados por las uvas blancas.
Denominación de Origen
Wine from Spain, D.O.P. Ribera de Duero.
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Notas de Cata
Notas de Cata
• Color: Rojo profundo con matices brillantes.
• Aromas: Frescos y frutales, con notas de frutas rojas maduras y un toque sutil de flores y especias.
• Gusto: En boca, es fresco, profundo y frutal, con un nervio vibrante y una acidez bien equilibrada que aporta frescura y vivacidad.
Sugerencias de Maridaje
Sugerencias de Maridaje
Este vino tinto es ideal para acompañar carnes rojas, cordero, guisos, embutidos y quesos curados. Su frescura y profundidad también lo hacen perfecto para disfrutarlo solo, apreciando plenamente su carácter y complejidad.
Ingredientes
Ingredientes
Tinto, fermentación en depósito de hormigón con ligero paso por barrica
Instrucciones de Almacenamiento
Instrucciones de Almacenamiento
Conservar en un lugar fresco y oscuro para mantener sus cualidades óptimas. Servir a una temperatura de entre 16-18°C para disfrutar plenamente de sus características organolépticas.
