Queso Botello
Vino Tinto Antonio Serrano Tempranillo
Vino Tinto Antonio Serrano Tempranillo
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Si buscas un vino que capte la esencia pura de la uva en su estado más joven y vibrante, el Vino Tinto Antonio Serrano Tempranillo es una elección extraordinaria. Este monovarietal destaca por su equilibrio, frescura y una marcada identidad mediterránea que conquista desde el primer sorbo.
Datos Clave del Vino
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Tipo de Vino: Tinto joven.
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Graduación Alcohólica: 13,5% vol.
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Procedencia: Viñedos seleccionados de clima mediterráneo continental.
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Variedades de Uva: 100% Tempranillo.
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Producción: Elaboración limitada.
Descripción y Notas de Cata
El Vino Tinto Antonio Serrano Tempranillo es la expresión auténtica de su variedad. Elaborado a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas, este tinto joven refleja el carácter más puro del viñedo, combinando la tradición vitivinícola con técnicas de elaboración modernas que respetan la identidad del fruto. El resultado es un perfil equilibrado y lleno de personalidad.
Fase Visual y Olfativa
Al servirlo en la copa, presenta un color rojo cereza intenso con reflejos violáceos, mostrándose limpio y brillante. En nariz, destaca por su alta intensidad aromática, donde predominan las frutas rojas frescas como la cereza, la frambuesa y la ciruela madura. Estas notas frutales se complementan a la perfección con delicados matices florales y ligeros recuerdos especiados que aportan complejidad y elegancia al conjunto.
Fase Gustativa
En boca, este Tempranillo muestra una entrada suave y agradable. Cuenta con una estructura equilibrada y taninos redondos que proporcionan una textura sedosa muy fácil de beber. Su paso por el paladar resulta fresco y expresivo, manteniendo el protagonismo de la fruta madura y dejando un final persistente con agradables recuerdos frutales y especiados.
Maridaje y Servicio
Por su versatilidad y carácter afrutado, el Vino Tinto Antonio Serrano Tempranillo es un acompañante ideal para una amplia variedad de platos. Es una excelente elección para disfrutar con:
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Carnes a la parrilla y asados ligeros.
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Embutidos ibéricos y tablas de quesos semicurados.
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Arroces de carne y pastas con salsas mediterráneas.
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Platos tradicionales de la gastronomía manchega y mediterránea.
Consejo de servicio: Para apreciar plenamente todos sus aromas, sabores y la personalidad característica de la variedad Tempranillo, se recomienda servir entre los 14 y 16 °C. Es una experiencia accesible y agradable tanto para paladares expertos como para quienes se inician en el mundo del vino.
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Notas de Cata
Notas de Cata
En boca, Can Listán Negro y Vijariego se presenta con una elevada densidad, graso y untuoso, con una larga persistencia que deja una impresión duradera. Este vino es una verdadera joya enológica que ofrece una experiencia sensorial rica y compleja.
Sugerencias de Maridaje
Sugerencias de Maridaje
Ideal para acompañar carnes rojas, caza, quesos curados y platos de cocina mediterránea. También es perfecto para disfrutarlo solo, dejando que cada sorbo revele sus múltiples capas de sabores y aromas.
Ingredientes
Ingredientes
Tinto, 9 meses de barrica
Instrucciones de Almacenamiento
Instrucciones de Almacenamiento
Conservar en un lugar fresco y oscuro, preferiblemente en posición horizontal para mantener el corcho húmedo. Servir a una temperatura de entre 16-18°C para disfrutar plenamente de sus cualidades organolépticas.
