Queso Botello
Vino Tinto Antonio Serrano Tempranillo
Vino Tinto Antonio Serrano Tempranillo
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Datos Clave
- Tipo de vino: Tinto joven
- Variedad: 100% Tempranillo (Cencibel)
- Graduación alcohólica: 14% vol.
- Zona de elaboración: IGP Vino de la Tierra de Castilla
- Bodega: Antonio Serrano Viticultor
- Elaboración: Crianza corta de entre 2 y 3 meses en tinajas de barro centenarias
- Viticultura: Viñedos en altura, de secano y cultivo respetuoso con el entorno
Descripción del Vino
El Antonio Serrano Tempranillo es un vino tinto joven elaborado exclusivamente con uvas Tempranillo, conocidas localmente como Cencibel, procedentes de viñedos situados entre los 750 y los 1.000 metros de altitud en la llanura manchega. La bodega recupera el uso tradicional de las tinajas de barro para la crianza y conservación del vino, aportando autenticidad y personalidad a cada botella.
A la vista presenta un atractivo color cereza intenso con reflejos violáceos, limpio y brillante. En nariz ofrece una expresión aromática marcada por los frutos rojos frescos, donde destacan notas de frambuesa, grosella y otras frutas silvestres que aportan frescura y viveza.
En boca se muestra fresco, juvenil y expresivo, con una textura agradable y un perfil claramente frutal. Su paso resulta equilibrado y elegante, dejando un final persistente y agradable que invita a seguir disfrutándolo.
Maridaje
Gracias a su carácter afrutado y versátil, este Tempranillo es un excelente acompañante para:
- Carnes a la parrilla y barbacoas
- Embutidos ibéricos
- Tapas y aperitivos variados
- Arroces tradicionales
- Quesos semicurados
- Cocina mediterránea
Temperatura de Servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16°C para disfrutar plenamente de sus aromas frutales, su frescura y la personalidad característica de la variedad Tempranillo.
Por Qué Elegir Antonio Serrano Tempranillo
Este vino representa una interpretación moderna de la Tempranillo manchega, combinando la frescura de un vino joven con la singularidad que aporta la crianza en tinajas de barro. Una opción ideal para quienes buscan un tinto fácil de disfrutar, expresivo y con identidad propia.
Una elección perfecta para quienes disfrutan de vinos jóvenes, afrutados y auténticos, capaces de acompañar tanto una comida especial como los momentos más cotidianos.
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Notas de Cata
Notas de Cata
En boca, Can Listán Negro y Vijariego se presenta con una elevada densidad, graso y untuoso, con una larga persistencia que deja una impresión duradera. Este vino es una verdadera joya enológica que ofrece una experiencia sensorial rica y compleja.
Sugerencias de Maridaje
Sugerencias de Maridaje
Ideal para acompañar carnes rojas, caza, quesos curados y platos de cocina mediterránea. También es perfecto para disfrutarlo solo, dejando que cada sorbo revele sus múltiples capas de sabores y aromas.
Ingredientes
Ingredientes
Tinto, 9 meses de barrica
Instrucciones de Almacenamiento
Instrucciones de Almacenamiento
Conservar en un lugar fresco y oscuro, preferiblemente en posición horizontal para mantener el corcho húmedo. Servir a una temperatura de entre 16-18°C para disfrutar plenamente de sus cualidades organolépticas.
