Queso Botello
Vino Blanco Tajinaste Seco
Vino Blanco Tajinaste Seco
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Datos Clave:
- Tipo de Vino: Blanco
- Año: 2022
- Graduación: 13% vol
- Procedencia: Valle de La Orotava, Tenerife, Islas Canarias
- Variedades: Listán Blanco, Albillo Criollo
Descripción
El Finca Poggio Blanco 2022 es un vino blanco excepcional procedente de Los Realejos, en el Valle de La Orotava, Tenerife. Este vino destaca por combinar las variedades Listán Blanco y Albillo Criollo, mostrando todo el potencial de la variedad blanca por excelencia de la región, Listán Blanco. Con una graduación de 13% vol, este vino es una auténtica expresión del terruño canario, influenciado por su clima y suelos volcánicos únicos.
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Notas de Cata
Notas de Cata
A la vista, presenta un color amarillo pajizo claro con reflejos verdosos. En nariz, desvela un fondo ligeramente ahumado con agradables notas florales y aromas a piña, manzana, hinojo y bosque. Al degustarlo, se muestra fresco y suave, con una acidez bien equilibrada que realza su vivacidad. Un 20% del vino finaliza su fermentación y envejece durante dos meses en barrica nueva de roble, aportando complejidad y estructura.
Sugerencias de Maridaje
Sugerencias de Maridaje
Este vino blanco es ideal para acompañar mariscos, pescados, ensaladas y platos de cocina mediterránea. Su frescura y acidez equilibrada también lo hacen perfecto para disfrutarlo solo como aperitivo o en buena compañía.
Ingredientes
Ingredientes
Blanco
Instrucciones de Almacenamiento
Instrucciones de Almacenamiento
Conservar en un lugar fresco y oscuro, preferiblemente en posición horizontal para mantener el corcho húmedo. Servir a una temperatura de entre 7-8°C para apreciar plenamente su frescura y complejidad.
