Queso Botello
Mojo Virginia Verde 370ml
Mojo Virginia Verde 370ml
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Datos Clave:
- Tipo de Producto: Mojo Verde
- Peso Neto: 370ml
- Ingredientes: Pimiento verde, cilantro, aceite vegetal, ajos, vinagre, sal, espesante, cominos.
- Procedencia: Islas Canarias, España
- Fabricante: Productos Virginia
Descripción
El Mojo Virginia Verde es una salsa tradicional canaria, elaborada a partir de pimientos verdes y cilantro. A diferencia del mojo rojo, el mojo verde tiene un sabor suave y nada picante. Este toque especial de cilantro lo hace perfecto para ser el acompañamiento de cualquier tipo de pescado o queso. Reconocida internacionalmente, esta salsa es versátil y realza una variedad de platos con su sabor fresco y distintivo.
Modo de Empleo
El mojo verde se añade durante la elaboración del plato o como acompañamiento. Añade la salsa una vez marcado o cocinado el producto principal (pescado, patatas, queso, etc.) y calienta hasta obtener la textura deseada. También se puede usar en frío para aderezar ensaladas y otros platos fríos.
Elaboración
El mojo verde es una salsa elaborada a partir de pimientos verdes secados mediante la extracción de agua y rehidratados con una posterior mezcla de ajos, aceite, vinagre y sal. Productos Virginia utiliza ingredientes 100% naturales en su preparación, asegurando la mejor calidad y sabor.
Origen
Producto de la isla de La Palma, Islas Canarias, España. Mojos Virginia es una empresa familiar natural de la isla de La Palma, fundada en 1994 con el objetivo de preservar y materializar recetas tradicionales que han pasado de generación en generación. El principal ingrediente en la preparación del mojo es el Pimiento Palmera, cultivado y secado cuidadosamente para mantener sus propiedades y sabor únicos.
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Notas de Cata
Notas de Cata
• Color: Verde vibrante con una textura espesa y homogénea.
• Aromas: Frescos y herbáceos, con notas distintivas de cilantro y ajo.
• Sabor: Suave y equilibrado, con la frescura del pimiento verde y el toque herbáceo del cilantro, complementado por el ajo y el comino.
Sugerencias de Maridaje
Sugerencias de Maridaje
Perfecto para acompañar pescados, patatas y quesos. Esta salsa es ideal para añadir durante la cocción o como acompañamiento para realzar el sabor de cualquier plato. También se puede utilizar en ensaladas, bocadillos y otros platos fríos.
Ingredientes
Ingredientes
Pimiento verde, cilantro, aceite vegetal, ajos, vinagre, sal, espesante, cominos.
Instrucciones de Almacenamiento
Instrucciones de Almacenamiento
Conservar en un ambiente seco. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir en un plazo máximo de 1 mes para disfrutar de su frescura y sabor óptimo.
