Queso Botello
Mojo Virginia Rojo Suave 90ml
Mojo Virginia Rojo Suave 90ml
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Datos Clave:
- Tipo de Producto: Mojo Rojo Suave
- Peso Neto: 90ml
- Ingredientes: Pimiento rojo, aceite vegetal, ajos, vinagre, sal, espesante, cominos.
- Procedencia: Islas Canarias, España
- Fabricante: Productos Virginia
Descripción
El Mojo Virginia Rojo Suave es una salsa tradicional canaria, elaborada con una mezcla de pimientos rojos suaves y pimientos rojos picantes, que le confiere un sabor especial y ligeramente picante. Esta salsa es ideal para aderezar una variedad de platos, incluyendo carnes, pescados, patatas y quesos, aportando un gusto singular que realza cualquier preparación.
Modo de Empleo
El mojo rojo suave se añade durante la elaboración del plato o como acompañamiento. Añade la salsa una vez marcado o cocinado el producto principal (pollo, pescado, patatas, etc.) y calienta hasta obtener la textura deseada. También se puede usar en frío para aderezar ensaladas y otros platos fríos.
Elaboración
El mojo rojo es una salsa elaborada a partir de pimientos rojos secados mediante la extracción de agua del pimiento y rehidratados con una posterior mezcla de ajos, aceite, vinagre y sal. Productos Virginia utiliza ingredientes 100% naturales en su preparación, asegurando la mejor calidad y sabor.
Origen
Producto de la isla de La Palma, Islas Canarias, España. Mojos Virginia es una empresa familiar natural de la isla de La Palma, fundada en 1994 con el objetivo de preservar y materializar recetas tradicionales que han pasado de generación en generación. El principal ingrediente en la preparación del mojo es el Pimiento Palmera, cultivado y secado cuidadosamente para mantener sus propiedades y sabor únicos.
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Notas de Cata
Notas de Cata
• Color: Rojo vibrante con una textura espesa y homogénea.
• Aromas: Intensos y especiados, con notas distintivas de pimientos rojos y ajo.
• Sabor: Ligeramente picante y equilibrado, con la dulzura del pimiento rojo suavizado por el toque picante, complementado por el ajo, el comino y el vinagre.
Sugerencias de Maridaje
Sugerencias de Maridaje
Perfecto para acompañar carnes, pescados, patatas arrugadas, quesos y más. Esta salsa es ideal para añadir durante la cocción o como acompañamiento para realzar el sabor de cualquier plato. También se puede utilizar en ensaladas, bocadillos y otros platos fríos.
Ingredientes
Ingredientes
Pimiento rojo, aceite vegetal, ajos, vinagre, sal, espesante, cominos.
Instrucciones de Almacenamiento
Instrucciones de Almacenamiento
Conservar en un ambiente seco. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir en un plazo máximo de 1 mes para disfrutar de su frescura y sabor óptimo.
