Queso Botello
Mar de Viñas Joven Blanco Albariño
Mar de Viñas Joven Blanco Albariño
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Datos clave:
- Tipo de vino: Blanco Joven
- Graduación alcohólica: 12,5% vol.
- Procedencia: Rías Baixas, Galicia, España
- Variedades de uva: 100% Albariño
Descripción:
El Mar de Viñas Joven Blanco Albariño es un vino fresco y aromático que captura la esencia de las Rías Baixas. De color amarillo pálido con reflejos verdosos, este Albariño destaca por su carácter afrutado y floral. En nariz, ofrece aromas intensos de frutas de hueso como el melocotón y el albaricoque, combinados con notas cítricas y un toque sutil de flores blancas.
En boca, es vibrante y refrescante, con una acidez bien equilibrada que aporta vivacidad. Su textura es suave y aterciopelada, dejando un final persistente y elegante con un ligero toque mineral, típico de los Albariños. Es ideal para maridar con mariscos, pescados, sushi y platos ligeros de la cocina mediterránea.
Elaboración y embotellado:
El Mar de Viñas Joven Blanco Albariño se elabora con uvas 100% Albariño, cuidadosamente seleccionadas de viñedos situados en las Rías Baixas, una de las zonas más prestigiosas para esta variedad. Tras la vendimia, las uvas pasan por una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable, lo que preserva sus frescos aromas frutales y florales.
Este vino no pasa por barrica, lo que garantiza una expresión pura y joven de la variedad Albariño, destacando su frescura y carácter vibrante.
Denominación de Origen:
El Mar de Viñas Joven Blanco Albariño cuenta con la Denominación de Origen Rías Baixas, una de las regiones más destacadas de España para la producción de vinos blancos de alta calidad. Esta denominación asegura que el vino ha sido elaborado bajo los más altos estándares, reflejando la tradición y excelencia de los Albariños gallegos.
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Notas de Cata
Notas de Cata
• Color: Rojo granate cardenalicio de capa media-alta.
• Aromas: En nariz, presenta aromas terciarios propios de la crianza en barrica, con elegantes sensaciones balsámicas de monte mediterráneo, arropadas por frutas rojas maduras como ciruela, mora y grosella.
• Gusto: En boca, es estructurado y redondo, con taninos suaves y bien integrados. Su perfil aromático se complementa con un sabor persistente y equilibrado, dejando una agradable sensación de frutos rojos y toques especiados.
Sugerencias de Maridaje
Sugerencias de Maridaje
Este vino tinto es ideal para acompañar carnes rojas y de caza, ya sean a la brasa o estofadas. También es excelente con guisos de patata especiados, jamón, cecinas, quesos, pescados y chocolate puro. Su versatilidad lo hace perfecto para una amplia variedad de platos y ocasiones.
Ingredientes
Ingredientes
Tinto, 12 meses de barrica
Instrucciones de Almacenamiento
Instrucciones de Almacenamiento
Conservar en un lugar fresco y oscuro para mantener sus cualidades óptimas. Servir a una temperatura de entre 16-18°C para disfrutar plenamente de sus características organolépticas.
