Queso Botello
Juan Escudero Joven Tinto Marmajuelo
Juan Escudero Joven Tinto Marmajuelo
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Datos clave:
- Tipo de vino: Tinto Joven
- Graduación alcohólica: 13% vol.
- Procedencia: Rioja, España
- Variedades de uva: 100% Marmajuelo
Descripción:
El Juan Escudero Joven Tinto Marmajuelo es un vino único que destaca por la rareza y exclusividad de la uva Marmajuelo, una variedad poco común en los vinos tintos de Rioja. De color rojo intenso con reflejos violáceos, este vino ofrece una explosión de aromas florales y frutales, con notas de frutas rojas frescas y un delicado toque herbáceo que lo hace fresco y expresivo.
En boca, es ligero pero bien estructurado, con una acidez vibrante y taninos suaves. Su paso por boca es equilibrado, dejando un final afrutado que invita a continuar disfrutándolo. Este vino es ideal para acompañar pescados grasos, pastas, ensaladas gourmet y embutidos, siendo una opción perfecta para comidas ligeras o tapas.
Elaboración y embotellado:
El Juan Escudero Joven Tinto Marmajuelo se elabora de manera tradicional con uvas Marmajuelo seleccionadas a mano en viñedos cuidadosamente cultivados. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, preservando los aromas frescos y las características frutales de esta variedad. Al ser un vino joven, no pasa por crianza en barrica, lo que permite disfrutar de su frescura y viveza desde el primer momento.
El embotellado se realiza poco tiempo después de la fermentación, para asegurar que el vino conserve su perfil fresco, afrutado y su carácter vibrante.
Denominación de Origen:
El Juan Escudero Joven Tinto Marmajuelo está amparado por la Denominación de Origen Calificada Rioja, lo que garantiza su alta calidad y su procedencia de una de las regiones vinícolas más prestigiosas de España. Aunque la uva Marmajuelo es más común en las Islas Canarias, su cultivo en Rioja le confiere una identidad especial y exclusiva dentro de los vinos de la región.
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Notas de Cata
Notas de Cata
• Color: Rojo granate cardenalicio de capa media-alta.
• Aromas: En nariz, presenta aromas terciarios propios de la crianza en barrica, con elegantes sensaciones balsámicas de monte mediterráneo, arropadas por frutas rojas maduras como ciruela, mora y grosella.
• Gusto: En boca, es estructurado y redondo, con taninos suaves y bien integrados. Su perfil aromático se complementa con un sabor persistente y equilibrado, dejando una agradable sensación de frutos rojos y toques especiados.
Sugerencias de Maridaje
Sugerencias de Maridaje
Este vino tinto es ideal para acompañar carnes rojas y de caza, ya sean a la brasa o estofadas. También es excelente con guisos de patata especiados, jamón, cecinas, quesos, pescados y chocolate puro. Su versatilidad lo hace perfecto para una amplia variedad de platos y ocasiones.
Ingredientes
Ingredientes
Tinto, 12 meses de barrica
Instrucciones de Almacenamiento
Instrucciones de Almacenamiento
Conservar en un lugar fresco y oscuro para mantener sus cualidades óptimas. Servir a una temperatura de entre 16-18°C para disfrutar plenamente de sus características organolépticas.
