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Queso Botello

Gabaxo. Tinto

Gabaxo. Tinto

€18,56 EUR
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Datos Clave:

  • Tipo de Vino: Tinto envejecido en madera
  • Año: 2020
  • Graduación: 14% vol
  • Procedencia: D.O.Ca. Rioja, España
  • Variedades: 60% Garnacha Tinta, 40% Graciano

Descripción

Gabaxo es un vino tinto insinuante y elegante, elaborado por Olivier Rivière en la prestigiosa región de la Rioja, bajo la Denominación de Origen Calificada Rioja. Este vino es una mezcla cuidadosa de 60% Garnacha Tinta y 40% Graciano, provenientes de viñedos cultivados con métodos de agricultura respetuosa. La crianza se realiza durante 9 meses en barricas de roble francés usado de 500L, seguida de 3 meses adicionales en foudres usados, lo que aporta una complejidad y profundidad excepcionales al vino.

Elaboración y Embotellado

Elaborado por Olivier Rivière, conocido por su enfoque en la viticultura natural y el respeto por el terruño. Gabaxo es un vino que refleja la pasión y dedicación de su creador, resultando en un tinto floral y elegante que no se debe dejar de probar.

Denominación de Origen

Wine from Spain, D.O.Ca. Rioja.

Notas de Cata

• Color: Rojo rubí intenso.

• Aromas: Notas florales combinadas con frutas rojas maduras, especias suaves y un toque de madera bien integrado.

• Gusto: En boca, es elegante y sedoso, con taninos bien integrados y una acidez equilibrada. Presenta sabores de frutas rojas, especias y un toque mineral, con un final largo y persistente.

Sugerencias de Maridaje

Este vino tinto es ideal para acompañar carnes rojas, guisos, embutidos ibéricos y quesos curados. También es perfecto para disfrutarlo solo, permitiendo apreciar su complejidad y evolución en copa.

Ingredientes

Tinto envejecido en madera

Instrucciones de Almacenamiento

Conservar en un lugar fresco y oscuro para mantener sus cualidades óptimas. Servir a una temperatura de entre 16-18°C para disfrutar plenamente de sus cualidades organolépticas.

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