Queso Botello
Espumoso Joan Sarda Brut
Espumoso Joan Sarda Brut
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Datos Clave
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Tipo de vino: Espumoso Brut Reserva
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Denominación de Origen: DO Cava
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Variedades: Macabeo, Xarel·lo y Parellada
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Graduación alcohólica: 12% vol.
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Bodega: Joan Sardà
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Crianza: Mínimo 15 meses en cava
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Capacidad: 75 cl
Descripción del Vino
El Joan Sardà Brut Reserva es un cava elaborado siguiendo el método tradicional, a partir de las variedades clásicas del Penedès: Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Su crianza mínima de 15 meses en cava permite desarrollar una excelente complejidad aromática y una burbuja fina y elegante, manteniendo al mismo tiempo un perfil fresco y equilibrado.
A la vista presenta un atractivo color amarillo pálido con reflejos dorados y una burbuja abundante, fina y regular, que forma una elegante corona en copa.
En nariz destacan los aromas afrutados y frescos, acompañados por delicadas notas de tostado, levaduras y frutos secos adquiridas durante su crianza. Este conjunto aromático aporta complejidad sin perder vivacidad.
En boca se muestra suave, equilibrado y bien estructurado. Su acidez está perfectamente integrada, aportando frescura y un paso elegante que culmina en un final limpio y persistente.
Maridaje
Gracias a su equilibrio y versatilidad, este cava resulta ideal para acompañar:
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Aperitivos y entrantes
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Mariscos y crustáceos
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Pescados a la plancha o con salsas suaves
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Carnes blancas y aves
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Arroces y cocina mediterránea
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Quesos suaves y semicurados
Temperatura de Servicio
Se recomienda servir entre 5 y 8°C para disfrutar plenamente de su frescura, sus aromas y la calidad de su burbuja.
Por Qué Elegir Joan Sardà Brut
El Joan Sardà Brut Reserva es un cava que combina tradición, elegancia y excelente relación calidad-precio. Su cuidada crianza, la calidad de sus variedades autóctonas y su perfil fresco y equilibrado lo convierten en una magnífica opción tanto para celebraciones como para acompañar comidas y aperitivos durante todo el año.
Una elección ideal para quienes buscan un cava elegante, fresco y versátil, capaz de aportar un toque especial a cualquier ocasión.
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Notas de Cata
Notas de Cata
• Color: Rojo granate cardenalicio de capa media-alta.
• Aromas: En nariz, presenta aromas terciarios propios de la crianza en barrica, con elegantes sensaciones balsámicas de monte mediterráneo, arropadas por frutas rojas maduras como ciruela, mora y grosella.
• Gusto: En boca, es estructurado y redondo, con taninos suaves y bien integrados. Su perfil aromático se complementa con un sabor persistente y equilibrado, dejando una agradable sensación de frutos rojos y toques especiados.
Sugerencias de Maridaje
Sugerencias de Maridaje
Este vino tinto es ideal para acompañar carnes rojas y de caza, ya sean a la brasa o estofadas. También es excelente con guisos de patata especiados, jamón, cecinas, quesos, pescados y chocolate puro. Su versatilidad lo hace perfecto para una amplia variedad de platos y ocasiones.
Ingredientes
Ingredientes
Tinto, 12 meses de barrica
Instrucciones de Almacenamiento
Instrucciones de Almacenamiento
Conservar en un lugar fresco y oscuro para mantener sus cualidades óptimas. Servir a una temperatura de entre 16-18°C para disfrutar plenamente de sus características organolépticas.
