Queso Botello
Can Listán Negro y Vijariego, Tinto
Can Listán Negro y Vijariego, Tinto
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Datos Clave:
- Tipo de Vino: Tinto, 9 meses de barrica
- Graduación: 13.5% vol
- Procedencia: D.O. Valle de La Orotava, Tenerife, Islas Canarias
- Variedades: Listán Negro, Vijariego Negro
Descripción
Can Listán Negro y Vijariego es un vino tinto excepcional de la D.O. Valle de La Orotava, situado en Tenerife, Islas Canarias. Este vino es una obra maestra que combina las variedades autóctonas Listán Negro y Vijariego Negro, envejecido durante 9 meses en barricas nuevas de roble francés.
Presenta un color granate oscuro muy intenso, conservando sus reflejos violáceos. En nariz, despliega un abanico aromático complejo y seductor, con notas a fruta roja muy madura como ciruelas, grosellas, moras y arándanos, entremezcladas con recuerdos florales de violeta. Además, se perciben aromas especiados y tostados como nuez moscada, vainilla, canela, pan de especias, moka, ahumados y cacao.
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Notas de Cata
Notas de Cata
En boca, Can Listán Negro y Vijariego se presenta con una elevada densidad, graso y untuoso, con una larga persistencia que deja una impresión duradera. Este vino es una verdadera joya enológica que ofrece una experiencia sensorial rica y compleja.
Sugerencias de Maridaje
Sugerencias de Maridaje
Ideal para acompañar carnes rojas, caza, quesos curados y platos de cocina mediterránea. También es perfecto para disfrutarlo solo, dejando que cada sorbo revele sus múltiples capas de sabores y aromas.
Ingredientes
Ingredientes
Tinto, 9 meses de barrica
Instrucciones de Almacenamiento
Instrucciones de Almacenamiento
Conservar en un lugar fresco y oscuro, preferiblemente en posición horizontal para mantener el corcho húmedo. Servir a una temperatura de entre 16-18°C para disfrutar plenamente de sus cualidades organolépticas.
