{"product_id":"vino-blanco-joan-sarda-chardonnay","title":"Vino Blanco Joan Sardà Chardonnay","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eEl \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"3\"\u003eVino Blanco Joan Sardà Chardonnay\u003c\/b\u003e es un vino ecológico elegante, fresco y de gran expresión frutal, elaborado bajo el amparo de la D.O. Penedès. Fiel a la filosofía de la bodega de respetar el entorno y la tipicidad varietal, este monovarietal de Chardonnay combina la nobleza de la uva con una cuidada vinificación para ofrecer un blanco con volumen, perfecto equilibrio y una marcada identidad mediterránea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"2\"\u003eDatos Clave del Vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"3\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTipo de Vino:\u003c\/b\u003e Blanco joven (Ecológico).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGraduación Alcohólica:\u003c\/b\u003e 13,0% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProcedencia:\u003c\/b\u003e Fincas seleccionadas en el Penedès, D.O. Penedès (Cataluña, España).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVariedades de Uva:\u003c\/b\u003e 100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuelo:\u003c\/b\u003e Arcillo-calcáreo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificación:\u003c\/b\u003e Cosecha seleccionada, prensado suave y fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable para preservar intactos los aromas primarios de la uva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003eDescripción y Notas de Cata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eEl cultivo ecológico de los viñedos de Chardonnay de Joan Sardà permite obtener uvas de una calidad óptima y con un perfecto equilibrio entre madurez y acidez. Este vino se elabora buscando la máxima expresión de la fruta, evitando crianzas en madera pesadas para dar absoluto protagonismo a los matices propios de la variedad cultivada cerca de la influencia del mar Mediterráneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eFase Visual y Olfativa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eEn la copa, se muestra con un \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"30\"\u003ecolor amarillo pálido y brillante\u003c\/b\u003e, con limpios destellos dorados y verdosos que reflejan su juventud. En nariz destaca por su \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"156\"\u003ebuena intensidad aromática y complejidad\u003c\/b\u003e. Despliega notas nítidas de fruta tropical madura, como la piña y el mango, combinadas de forma armoniosa con aromas de fruta de hueso (melocotón), toques cítricos de manzana verde y sutiles matices florales que completan un perfil muy elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003eFase Gustativa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eAl probarlo, ofrece una \u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"24\"\u003eentrada amplia, untuosa y envolvente\u003c\/b\u003e. En el paladar se percibe con el volumen y la carnosidad característicos de la uva Chardonnay, que se equilibran de manera magistral con una \u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"202\"\u003eacidez fresca y bien integrada\u003c\/b\u003e. Su paso por boca es sedoso, equilibrado y marcadamente frutal, dejando un \u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"308\"\u003efinal largo, limpio y persistente\u003c\/b\u003e con agradables recuerdos tropicales y cítricos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"12\"\u003eMaridaje y Servicio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eGracias a su estructura, untuosidad y frescura, el \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"51\"\u003eVino Blanco Joan Sardà Chardonnay\u003c\/b\u003e es un blanco muy gastronómico que complementa una gran variedad de platos. Es el acompañante ideal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePescados grasos o semigrasos\u003c\/b\u003e (como el salmón o el atún) elaborados a la plancha o con salsas suaves.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eArroces marineros\u003c\/b\u003e, paellas y fideuás.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePastas con salsas cremosas\u003c\/b\u003e (carbonara, cuatro quesos) o platos de ave como el pollo asado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,3,0\"\u003eAperitivos selectos, mariscos y quesos semicurados o de pasta blanda.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003ePara apreciar correctamente la complejidad de sus aromas tropicales y disfrutar de su sedosa textura en boca, se recomienda \u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"124\"\u003eservir a una temperatura de entre 8 y 10 °C\u003c\/b\u003e. Es un vino blanco idóneo tanto para degustar por copas como para disfrutar durante una comida completa.\u003c\/p\u003e","brand":"Queso Botello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56310622355835,"sku":null,"price":12.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/1808\/6064\/files\/Vino_Blanco_Joan_Sarda_Chardonnay.png?v=1782329154","url":"https:\/\/quesobotello.com\/products\/vino-blanco-joan-sarda-chardonnay","provider":"quesobotello","version":"1.0","type":"link"}