Malvasía aromática y Marmajuelo

Elaboración como vino complejo, con volumen, estructura y potencial de envejecimiento

A la vista es limpio, vivo, con chispa.

En nariz  fragante, potente, con aromas a piña casi almibarada, con toques de hinojo y un ligero final de aromas dulces tipo toffe.

En boca tiene una entrada muy personal, seca pero mostrando ese punto goloso que aparecía en nariz. Es un blanco muy gastronómico, carnoso, largo y de buena acidez final, que lo hace un buen compañero de muy variada gastronomía. Un vino que aún tiene que demostrar su potencial, domarse y aguantar su posible buena evolución en botella.