El mojo verde es una salsa elaborada a partir de pimientos verdes.
El pimiento verde está seco mediante la extracción de agua del pimiento y rehidratados con una posterior mezcla de ajos, aceite, vinagre y sal.
Una receta tradicional de las Islas Canarias reconocida internacionalmente.
Múltiples aplicaciones a diferentes platos y el regusto especial que le aporta a pescados, patatas y quesos.

Los ingredientes que utilizamos en Productos Virginia para la preparación de esta tradicional salsa son productos 100% naturales.  El pimiento verde, cilantro, aceite vegetal, ajos, vinagre, sal, espesante y cominos. A diferencia del mojo rojo, el mojo verde tiene un sabor suave y nada picante. A la receta del mojo verde se le añade además un toque de cilantro natural que le da un gusto especial  y lo hace perfecto para ser el acompañamiento de cualquier tipo de pescado o queso.

100% Natural, 100% Gluten free