Blue Stilton

Blue Stilton

8,50 33,90 

Tipo de Queso

Pasta Blanda azúl 

Leche de vaca

48% M.G./E.S.

Tratamiento térmico y elaboración

Leche pasteurizada

Pasta inoculada de penicillium Roqueforti

Maduración al menos 3-4  meses

Procedencia

Inglaterra.  Condados de Derbyshire, Leicestershire y Nottinghamshire.

Sabor

Sabor intenso frutos secos tostados, cueva, mantequilla, ligeramente metálico

Mundialmente conocido, ¡El Stilton es sin duda alguna el queso inglés más famoso! Permanece el mejor de los quesos ingleses que se sirve tradicionalmente en Navidad, entre el pavo y el Plum Pudding. También es uno de los pocos quesos británicos amparados por una denominación de origen. El Stilton azul es un queso de pasta veteada de azul, que tiene una textura cremosa pero quebradiza y un sabor intenso. Con la maduración, se vuelve más blando, cremoso y suave.

Información adicional

Peso

1 kg, 250gr, 500gr

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Blue Stilton”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *